Sin duda el de poder de las frutas se basa en su gran contenido de vitaminas y minerales, además de sus sustancias antioxidantes que previenen en gran manera la aparición de muchas enfermedades.
Aportan energía pero con pocas calorías, se recomiendan para quienes desean perder peso o depurar su organismo. Las frutas se digieren con facilidad. Consumidas en ayuna mejorar la salud tanto física como mental.
El poder de las frutas según su composición
Vitaminas
Una sustancia enzimática e imprescindible en pequeñas cantidades para el funcionamiento normal del organismo. Por si solo el cuerpo no lo sintetiza y debe adquirirse por la alimentación. A excepción del ácido ascórbico el organismo no produce en si vitaminas, y necesita una dosis diría de 10g al día. La carencia de vitaminas genera una enfermedad llamada avitaminosis a cual se manifiesta con el retraso del crecimiento, afecciones en la piel y mucosa.
Proteínas
La misión de las proteínas en el organismo es dar energía. Se constituye principalmente por carbono, nitrógeno, oxigeno e hidrogeno formando aminoácidos que se unen por un enlace de péptido.
Lípidos
En el organismo funciona a modo de sustancia energética de reserva, comprende las grasas, ceras y lípodes. Se componen por hidrogeno, oxígeno y carbono.
Fibra
Es la parte indigerible de los alimentos vegetales, añade volumen a las heces y acelera su paso por el intestino. Al retrasar la absorción del azúcar, la fibra ayuda a controlar su nivel en la sangre. También se enlaza con el colesterol y los ácidos biliares, que se derivan del colesterol y puede reducir la cantidad de grasa en la sangre.
Minerales
Sustancia que penetra en las células cuando el proceso metabólico se ha cumplido y se revuelven. Son nutritivos, ayudantes de la coagulación de la sangre, purificadores, desintoxicantes, alcalinizantes, digestivos, ayudan al sistema nervioso, reguladores, protectores, antisépticos e indispensables en la formación de huesos y tejidos.
Agua
Esencial para el organismo, controla los niveles de sustancias sólidas en el organismo, interviene en el proceso de sintetización de las vitaminas y proteínas. El riñón es el órgano encargado de controlar el intercambio de agua.
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