Importancia de las vitaminas, mantengamos una dieta sana y variada. Para garantizar el aporte de vitaminas que necesitamos es necesario tener una alimentación sana y variada; así como también una exposición solar razonable.
Su presencia es muy necesaria para que los organismos vivos desarrollen sus funciones vitales normalmente. Las vitaminas intervienen directa e indirectamente en el metabolismo que se produce dentro de los seres vivos.
Por unas de sus propiedades estas se dividieron en dos grupos: las que se disuelven en grasa llamadas liposolubles serían la: A, D, E, K y F. El otro grupo son las que se disuelven en agua llamadas hidrosolubles como la B y la C.
Los requerimientos de vitaminas son mínimos pero el organismo no las puede fabricar (sintetizar). Por lo tanto va a depender de lo que tomemos a través de los alimentos o al exponernos al sol como la vitamina D. Ya que ningún alimento tiene todas las vitaminas es necesario que tengamos una dieta obligatoriamente variada.
Importancia de las vitaminas: Enfermedades carenciales
Estas enfermedades producidas por la falta absoluta de vitaminas son casi inexistentes en los países desarrollados. Algunas de estas enfermedades serían: el escorbuto que es la falta de vitaminas C; la pelagra ausencia de vitamina B1 o el raquitismo que es la falta de vitaminas D.
Y ¿cuándo hay exceso de vitaminas?
El exceso de aporte de vitaminas puede provocar enfermedades como la intoxicación. Por lo general son problemas ocasionados por las vitaminas liposolubles. La intoxicación más habitual en estos casos de intoxicación es por la vitamina D y la vitamina A.
Los suplementos vitamínicos en niños
No hay que hacerles creer a los niños que necesitan suplementos vitamínicos para estar fuertes y sanos. Las vitaminas están en los alimentos por lo que es necesaria una dieta variada que incluya productos crudos, frutas y determinadas verduras. Con esto se hace innecesario e incluso perjudicial para la salud los suplementos vitamínicos.
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