7 curiosidades sobre el ayuno intermitente que seguro no conocías

curiosidades sobre el ayuno intermitente

Cuando las personas se encuentran buscando alternativas que les permita adelgazar, es normal que comiencen a contemplar todo tipo de posibilidades. En este proceso, suele ser habitual que evalúen distintas dietas, adquirir ciertos productos o incluso recurrir a procedimientos quirúrgicos más drásticos. En los últimos años, el término de ayuno intermitente se ha vuelto sumamente popular en este sentido, por lo que a su alrededor se han concentrado una serie de curiosidades o hipótesis sobre su efectividad.

Así que si eres de las personas que está considerando este método, cuestionándote cosas como cuantos kilos se pierden con el ayuno intermitente, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te contaremos algunas de las curiosidades más grandes sobre este tema, partiendo de qué se trata y su impacto en la pérdida de peso.

¿Qué es un ayuno intermitente?

El ayuno intermitente es una práctica alimentaria que consiste en alternar períodos de ayuno con períodos de alimentación. No se considera una dieta como tal, pues en lugar de definir un grupo de alimentos a comer, se centra en cuándo hacerlo y cuándo no.

Se conocen varias formas de ayuno, pero algunas de las mas comunes son:

  • Método 16/8: que implica limitar la ingesta de alimentos a un período de 8 horas al día, y ayunar durante las 16 horas restantes.
  • Método 5:2: consiste en comer normalmente durante 5 días a la semana y reducir la ingesta de calorías a un 75% durante los otros 2 días.
  • Método de ayuno completo: en el que se ayuna durante 24 horas o más, una o dos veces por semana.

La gran receptividad que ha ganado en los últimos años es gracias a su asociación con varios beneficios para la salud. Entre estos destaca la pérdida de peso, la mejora de la sensibilidad a la insulina, la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos, y la prevención de enfermedades crónicas.

De hecho, se han popularizado varios casos virales de personas que alegan que lograron perder 10 kilos en un mes con ayuno intermitente. Sin embargo, es importante destacar que este tipo de declaraciones despierta mucho escepticismo, ya que gran parte de los casos los resultados no se le logran por sí solos con la práctica del ayuno.

Las curiosidades más destacadas sobre el ayuno intermitente

Toma en cuenta que aun cuando logres aclarar todas las curiosidades que tengas sobre el ayuno intermitente, es importante consultar con un médico nutricionista antes de iniciar este o cualquier otro régimen de alimentación. Ahora rompamos un poco con esos mitos sobre el ayuno que hasta este momento, quizás no tienes muy claro.

1. El ayuno intermitente no es una dieta

O al menos en sí misma. Se trata más bien de una pauta alimentaria que se centra en cuándo comer y cuándo no. Es tanto así, que puede ser perfectamente combinado con diferentes dietas, como es el caso de la dieta mediterránea o cetogénica.

2. No es una práctica alimentaria “novedosa”

Aunque el ayuno intermitente ha sido popularizado en los últimos años, esta práctica se ha utilizado en algunas culturas y religiones durante siglos, como el Ramadán en el Islam y el Yom Kipur en el judaísmo.

3. Se pueden ingerir ciertos alimentos durante el ayuno intermitente

Algunas personas creen que existen alimentos que no rompen el ayuno intermitente. Aunque se puede beber agua, té o café sin azúcar, cualquier otro consumo de calorías por medio de alimentos sólidos interrumpe el proceso de ayuno.

4. Es un excelente aliado en planes de pérdida de peso

Debido a que durante el ayuno intermitente, el cuerpo utiliza la grasa almacenada como fuente de energía en lugar de la glucosa.

5. No tiene efectos secundarios negativos

Dependiendo de factores como la duración del ayuno, la frecuencia y el tipo, así como la salud general de la persona, el ayuno intermitente sí que puede generar efectos adversos. Algunos de estos son: fatiga y hambre intensa, bajones de energía, cuadros de hipoglucemia e incluso, desarrollo de ciertos trastornos de la conducta alimentaria.

6. Cualquier persona puede realizar ayuno intermitente

A pesar de los potenciales beneficios asociados al ayuno intermitente, esta práctica no es recomendable para todo el mundo. Generalmente, está contraindicada en aquellas personas con trastornos alimentarios, mujeres embarazadas o en período de lactancia, y pacientes con ciertas enfermedades crónicas.

7. Mejora los síntomas de la menopausia

Algunos estudios sugieren que e ayuno intermitente y menopausia pueden ir de la mano para reducir síntomas asociados a esta condición, como serían los sofocos y la disminución de la calidad del sueño. Recordemos que, en la menopausia los niveles de estrógeno disminuyen y esto puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas o la diabetes tipo 2. Se cree que el ayuno intermitente puede ayudar a reducir este riesgo al mejorar la sensibilidad a la insulina, pero ciertamente la evidencia científica que lo sugiere es bastante limitada.

Otro dato curioso sobre el ayuno intermitente es que no aporta resultados distintos a cualquier otro tipo de régimen alimenticio saludable y balanceado. Además que por norma general, debe ser igualmente combinado con un buen plan de alimentación y actividad física regular para pérdidas de peso importantes. Nuevamente, rescatamos la importancia de consultar con profesionales en el área, a fin de dar con alternativas seguras y efectivas que promueva un mejor estilo de vida.

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