Nuevos motivos para tomar chocolate negro, ¡mejora la visión!

Nuevos motivos para tomar chocolate negro
El estudio no pudo identificar el por qué la ingesta de chocolate negro puede mejorar la visión.

Nuevos motivos para tomar chocolate negro

Nuevos motivos para tomar chocolate negro y es que según un estudio preliminar este sabroso alimento podría mejorar la visión. Se descubrió que los adultos que tomaron una barra de chocolate negro notaron un aumento significativo en la claridad visual. Asimismo la sensibilidad al contraste en las dos horas posteriores al consumo.

Ya el chocolate negro ha comenzado a desarrollar una gran reputación como alimento saludable. Claro que no hay que olvidar que su consumo tiene que ser moderado. El chocolate negro está compuesto de antioxidantes llamados flavonoides. Estos últimos son compuestos provenientes de plantas que pueden ejercer efectos positivos por ejemplo: la reducción de la inflamación en el organismo.

Al parecer estos flavonoides son responsables en parte de algunos posibles beneficios para la salud del consumo de chocolate negro. Esto incluye un mejor funcionamiento cognitivo y en la salud del corazón.

(Puedes leer: Chocolate negro para decirle adiós al estrés y fortalecer la memoria)

El estudio

Nuevos motivos para tomar chocolate negro
Su edad era en promedio de 26 años y ninguno de ellos tenía antecedentes de enfermedad visual.

Para que los investigadores llegaran a estas conclusiones probaron sus efectos en la visión de 30 adultos sanos: 9 hombres y 21 mujeres. Su edad era en promedio de 26 años y ninguno de ellos tenía antecedentes de enfermedad visual.

En dos sesiones por separadas consumieron una pequeña tableta de chocolate o una pequeña barra de chocolate con leche. Los participantes no tenían conocimiento del tipo de chocolate que consumían en cada sesión.

Pasados las dos horas del consumo de chocolate los sujetos fueron sometidos a pruebas visuales. ¿Cuáles fueron los resultados? Estos revelaron una mejora en la capacidad de leer letras pequeñas y grandes con diferentes contrastes. Se compararon con aquellos sujetos que habían consumido chocolate con leche.

Los participantes también experimentaron claridad de la visión al consumir chocolate negro. No está claro cuánto duran estas mejoras visuales. El estudio no pudo identificar el por qué la ingesta de chocolate negro puede mejorar la visión.

En cuanto a las limitaciones del estudio: admiten que los participantes podrían haber tenido conocimiento del tipo de chocolate que estaban consumiendo de acuerdo a su sabor.

(Puedes leer: El chocolate negro beneficioso para la salud)

 

Kelvin Keen Goyo Soto
Agroecólogo de profesión, analista SEO por convicción, redactor por motivación y científico de corazón. Eterno estudiante de ciencias naturales, tecnologías, marketing 2.0 y economía. "No busquemos el éxito, persigamos la excelencia y el éxito nos perseguirá a nosotros"