Un buen menú incorpora frutas y verduras. Incorporar a las primeras es lo más sencillo. Podemos consumirlas como snacks o como bebidas.
Batido de yogurt de plátano y fresas
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas enteras (cruda)
- 1 plátano
- 150 gramos de fresas
- 80 ml de leche fresca descremada fría
- 100ml de yogurt de vainilla francesa
- 4 hielos
Preparación
Pelar y picar en trozos el plátano. Luego lavar muy bien las fresas, recordemos que cuando las cultivan en ocasiones quedan con restos de los químicos para las plagas por lo que es muy importante lavarlas con cuidado, luego quitar sus tallos. Finalmente se colocan todos los ingredientes en la licuadora y se licua hasta que quede cremoso. Servir inmediatamente.
Cocktail de frutas
Ingredientes
- 1/2 plátano maduro sin cascara
- Fresas: 1/2 taza
- Piña picada: 1/2 taza de
- El jugo de media naranja
- 1/2 manzana sin semillas
- Canela: 1/2 cdta
- 1/2 taza de hielos
Preparación
Primero colocar todo en la licuadora y luego servir inmediatamente. Este tipo de bebidas es ideal para compartir y colocar una decoración que puede ser alguna fruta picada o una cereza.
Batido blueberry
Ingredientes
- Blueberries frescas: 1 taza
- Yogurt de frambuesas: 1 taza
- 1 bola de helado de vainilla
- 1 cucharada de algarrobina
- 2 cucharadas de azúcar rubia o miel de abejas o de maple
- 1 1/2 taza de hielo triturado
Preparación
- Primero lavar con cuidado las blueberries.
- Luego licuar por un minuto junto con el yogurt, el helado y la algarrobina.
- A continuaciónn, endulzar al gusto.
- Finalmente agregar el hielo y licuar nuevamente.
- Servir de inmediato.
Bebidas de melocotones
Ingredientes
- 300 gramos de melocotones pelados y troceados
- 150 ml de leche descremada
- 15 gramos de azúcar o edulcorante
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
- Primero en una batidora triturar los melocotones y añadirle las 2 cucharadas de jugo de limón.
- Posteriormente en otro recipiente disolver el azúcar o edulcorante con la leche y agregar el puré de melocotón.
- Luego disponer la mezcla en copas individuales y colocarlas en la refrigeradora durante 1 hora y media (como mínimo).
- Finalmente adornar con una hoja de menta.
