Hoy te traemos otra deliciosa receta saludable de una crema que te va a encantar. Si eres fan de las verduras y más aún, de la zanahoria, ya que te traemos la crema de zanahoria. Hoy aprenderás cuales son los ingredientes de esta exquisita crema, además de su preparación, y algún que otro Tip o variación que puedes aplicar.
Ingredientes de la crema de zanahoria
- ½ kg de zanahoria
- 1 litro de caldo de verduras o caldo de pollo, a tu gusto
- 1 batata grande
- Sal
- Pimienta
Como podemos ver, los ingredientes son sencillos y los podrás encontrar en cualquier mercado al que vayas.
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Preparación de la receta
Esta es una receta sencilla y que no lleva mucho tiempo, en total serán unos 40 minutos entre preparación (unos 10 minutos) y la cocción (30 minutos). Para ello, solo deberás llevar a cabo los siguientes pasos:
- Pela y trocea las zanahorias en cuadros de unos 2 centímetros por lado.
- Sofríe las zanahorias en mantequilla durante unos 4 minutos.
- Pasa todo a un caldero y cocina junto con el caldo durante unos 30 minutos o hasta que la zanahoria se ablande.
- Licua todo para crear una mezcla espesa con la textura de crema.
- Ya estará lista la crema de zanahoria, si deseas puedes cocinarla otro poco.
- Como toque final se le puede colocar queso par aún mejor sabor.
Así ya tendrás lista tu crema de zanahoria. Esta es una receta fácil, rápida y saludable que puedes incluir en tu dieta balanceada. Su saber le caracteriza y además es un buen alimento para el organismo.
Variaciones de la crema de zanahoria
Este es un platillo que puedes variar y combinar con distintos ingredientes. Hay quienes hacen la crema de zanahoria con un toque picante, o simplemente agregarle más verduras a la preparación. Esto queda a tu preferencia, intenta aplicar alguna variante y descubre cómo te gusta más.
