El efecto saciante de los alimentos depende del momento del día en que los comamos. Al consumirlo en el desayuno este se mantendrá durante toda la jornada.
Nos sentiremos saciados cuando estemos satisfechos completamente en aquello a lo que deseamos. En este caso el deseo es el de seguir comiendo. Cuando el alimentos nos hace sentir saciados necesitaremos mucha menos comida para sentirnos llenos. Si queremos bajar de peso o mantener el que ya tenemos nos beneficia porque es la mejor forma de consumir menos calorías.
Efecto saciante de los alimentos. Alimentos que sacian más que otros
Existen alimentos que sacian más que otros por varias razones y una de ellas es a nivel hormonal. Son alimentos que actúan directamente sobre las hormonas de la saciedad inhibiendo el apetito. Asimismo están los alimentos que aumentan su volumen cuando son ingeridos y por su alto contenido de fibra produce un efecto saciante. De esta manera permite un mayor tiempo para digerir vaciando más lentamente el estómago.
Otros con este mismo efecto son los compuestos por agua y aire, los productos menos procesados y los de alto contenido proteico.
Sensación de saciedad en frutas, verduras y hortalizas
Conozcamos algunas de ellas:
- Unas de las frutas que nos proporciona más saciedad es la manzana.
- También se encuentra el melón y las fresas con pocas calorías y mucho contenido de agua.
La mejor manera de consumir la fruta es entera en vez de zumo.
En cuanto a las hortalizas:
- Están los tomates con gran contenido de agua.
- Las alcachofas quienes tienen un contenido importante de insulina.
- Las berenjenas también entran en el grupo de verduras con efecto saciante. Pocas calorías y mucha fibra.
- En este grupo se encuentra también las patatas cocidas el cual son muy saludables y nutritivas.
En general las verduras tienen mucha fibra, son bajas en grasas y contienen una proteína que elimina el apetito.
