Hoy te traemos una receta saludable que de seguro te gustará, como lo es el mugcake de plátano y avena. Esta es una receta con una baja cantidad de calorías y una alta concentración de fibra. Esta es una receta comúnmente utilizada para la hora del desayuno, aunque en pequeñas porciones puede servir de merienda o incluso de cena.
La ventaja de esta recete, y lo que le trae como una receta saludable es la ausencia de mantequilla y harina. Además es una receta muy fácil de preparar y no necesitarás técnica alguna para ello.
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Ingredientes para el mugcake de plátano y avena
Para preparar esta deliciosa receta solo necesitarás ingredientes fáciles de conseguir y que son los siguientes:
- 1 cucharadita de canela
- 1 clara de huevo
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- Un poco de leche
- ½ plátano
- ½ taza de hojuelas de avena
- 2 o 3 cucharaditas de azúcar (puede ser sustituida por edulcorante)
A estos ingredientes puedes agregar a modo decorativo chispas de chocolate o alguna fruta de tu gusto.
Preparación del mugcake de plátano y avena
La preparación, como lo hemos dicho anteriormente es muy sencilla y rápida, solo necesitarás los siguientes pasos:
- Vierte todos los ingredientes a excepción de la decoración en la licuadora
- Licúa y forma una mezcla homogénea
- Deja reposar la mezcla y viértela en un molde para el horno. Para ello puedes utilizar moldes individuales o uno más grande del qué sacar porciones.
- Antes de llevar al horno añade el chocolate o las frutas
- Hornea a fuego medio durante aproximadamente un minuto y asegúrate de que esté cocido introduciendo un cuchillo.
- Deja reposar y enfriar un poco. Ya estará listo para ingerir el mugcake
Así se preparan los mugcakes de plátano y avena, el valor energético de esta receta es de 200 Kcal por cada porción. Además, esas porciones tendrán un total de 7 gr de fibra. Si deseas enterarte de más recetas saludables, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales.
