Los beneficios de la cúrcuma en la salud. Es una planta que es procedente de la India, su raíz se asemeja al jengibre, el sabor es un poco agrio.
Puede utilizarse el tubérculo como infusión y molido para realzar el sabor de las comidas. El consumirla diariamente podría mejorar el estado de animo y la memoria de la persona.
Los efectos de un suplemento de fácil absorción al ser ingerido tuvieron efectos en el rendimiento de la memoria, debido a su capacidad de reducir la inflamación cerebral, que se ha relacionado con la enfermedad de Alzheimer y la depresión mayor.
Cúrcuma y sus bondades.
– Tiene propiedades antiinflamatorias.
– Es antioxidante.
-Combate infecciones.
-Alivia la indigestión y la acidez.
– Ayuda a prevenir el cáncer.
– Alivia los dolores de la artritis.
– Ayuda en el tratamiento de la diabetes.
– Cura las heridas Ayuda a prevenir la Enfermedad de Alzheimer.
– Mejora la digestión Ayuda a desintoxicar el hígado.
– Ayuda a mantener el peso ideal.
– Reduce el nivel de colesterol Fortalece el sistema inmunológico.
La cúrcuma y sus diferentes presentaciones:
- En polvos, como condimento culinario, con el que aromatizar platos.
- Polvos micronizados –las partículas reducidas al máximo posible–, dosis de 100 mg diarios.
- Infusión de los polvos, generalmente asociada a otras plantas.
- Extractos líquidos, concentrados.
- Jarabe.
- Cápsulas.
- Aceite de cúrcuma.
Precauciones de la cúrcuma.
Ingerir cúrcuma diariamente o a modo terapéutico no debe ser un paso a la ligera. La cúrcuma como condimento no reviste riesgo alguno, si no se exceden las cantidades razonables.
- No se recomienda un consumo de cúrcuma a dosis altas o en tratamientos muy prolongados. Se han descritos algunos casos de intolerancia o daño hepático, pero de forma más frecuente, acidez o irritación gástrica.
- Debe evitarse en caso de obstrucción intestinal.
- Dado que puede aumentar el flujo menstrual, está contraindicada durante el embarazo si es tomada en forma de extracto concentrado.
- No se recomienda tomarla si se están siguiendo tratamientos con anticoagulantes y antiplaquetarios, como la aspirina, para evitar posibles interacciones no deseadas.
